Тургеневская тел. 8 (495) 641 - 34 - 44 Чертановская тел. 8 (495) 508 - 59 - 08 Нижегородская тел. 8 (495) 678 - 41 - 39

Банкетное меню Нижегородская / Чертановская

Салаты:   Огурцы, помидоры, перец и редис в нарезку 1/40 г. Куриный салат с сельдереем 1/30 г. Традиционный русский мясной салат (с телятиной, домашним майонезом и сливочным хреном) 1/30 г. Зеленый салат с козьим сыром 1/50 г. Салат Цезарь 1/30 г. Салат с семгой и яблоками 1/30 г. Холодные закуски:   Ассортимент благородных сыров с виноградом и орехами (эменталь, камамбер, дор блю, чеддер, виноград, мед, грецкие орехи) 1/40 г. Мясное ассорти (мини салями, буженина, салями, свиная шейка с\к, лопатка Черный кабан, чоризо) 1/60 г. Рыбное ассорти (палтус х/к, масляная х/к , семга слабосоленая, икра красная) 1/35 г. Селедка «По-русски» (с молодым картофелем и ароматным маслом ) 1/20 г. Ассорти грибов (с маринованным луком и свежей зеленью) 40/10 г. Разносолы собственного приготовления (огурцы малосольные, помидоры соленые, маринованный чеснок, гурийская капуста) 1/80 г. Маслины 1/10 г. Горячие закуски:   Жульен с грибами 1/100 г. Жульен с мясным ассорти 1/100 г. Горячие блюда на компанию (15 персон):   Запеченная утка (с красной капустой, яблоками и брусничным соусом) 1/1500 г. Ассорти колбасок 1500/300/300 г. Запеченная баранья нога (с розмарином и овощным рататуем) 1/1500 г. Гусь, фаршированный капустой и яблоками (зажаренный до хрустящей корочки гусь с кислой капустой и тушеными в вине яблоками) 1/2000 г. Запеченный поросёнок (с мясным фаршем и сливочным хреном) 1/2000 г. Поросёнок «По-русски» (с гречкой и белыми грибами) 1/2000 г. Свиная шейка (запеченная в специях в дровяной печи) 1/2000 г. Блюда-гриль (порционные):   Шашлык из баранины 120/100 г. Шашлык из телятины 120/100 г. Шашлык из курицы 120/100 г. Шашлык из свиной шейки 120/100 г. Шницель по-венски 120/100 г. Бефстроганов из телячьей вырезки с белыми грибами 220/150 г. Эскалоп из свиной шейки с красной тушеной капустой 150/120 г. Форель с креветками и шпинатом 200/100 г. Стейк лосося с цуккини и помидорами черри 180/100 г. Десерт:   Фруктовое ассорти (ананас, бананы, апельсины, груши, яблоки, виноград зеленый, виноград красный, клубника) 1/100 г. Безалкогольные напитки (без ограничения в течение всего банкета):   Минеральная вода "Бон Аква"   Соки и напитки в ассортименте   Чай черный и зеленый   Кофе американский / эспрессо   Алкогольные напитки:   Водка / ром / виски / текила - на выбор 1/50 г. Вино белое / красное - на выбор 1/150 г. Советское шампанское 1/150 г.